花と環境・アートシーン2008　農

［19］広大なじゃがいも畑／中川郡幕別町軍岡393
	じゃがいもの種類によって花の色や形が違います。力強いじゃがいもと可憐な花はおいしく美しい風景です。

［20］新得町そばロード／上川郡新得町基線（新得そばの館周辺）
	新得そばの館周辺の国道38号線沿いは通称「そばロード」と呼ばれています。7月中旬から8月中旬にかけて、約1.5kmに渡るそば畑をそばの花が白一色に染めます。
期間◇7月中旬～8月中旬駐車場◇乗用車65台　バス7台（新得そばの館駐車場）

［21］川西ながいも（川西農協）
	ながいものフェンスは、長いもが光合成をたっぷり行うために欠かせないものです。葉を広げることで根に養分を送り、太くて甘く、粘り強い長いもができるのです。川西の長いもは時間をかけて改良してきた品種を保つため、生産者が協力し合い系統選抜し、維持しています。

［22］音更町の小麦
	音更町の小麦は作付面積、生産量ともに日本のトップクラス。秋蒔き小麦が主流で、うどんなどに用いられます。寒い冬を越えることで、体内に糖分を蓄えるため、寒暖の差が大きいこの地域の小麦は品質がよい。また、病気や害虫が少なく、農薬の使用を最小限に抑えることが出来、安全性が高いとと言えます。

花と環境・アートシーン2008
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